达州名小吃，舌尖上的川东风情—探寻达州特色美食品牌

达州，这座川东明珠，以其独特的美食文化闻名遐迩，本文将带您走进达州，探寻那些舌尖上的川东风情，从传统的达州米粉、酸辣粉到独具特色的酥肉、豆花，每一道美食都承载着达州人民的情感与记忆，达州特色美食品牌在传承与创新中不断发展，成为川东美食文化的一张亮丽名片，让我们一起品味达州美食，感受这座城市的独特魅力。

嘿，各位美食爱好者们，今天咱们就来聊聊达州那些让人垂涎欲滴的名小吃，达州，位于四川省东部，是川东地区的重要城市，这里不仅风景秀丽，而且美食文化底蕴深厚，就让我带你们一起走进达州,感受舌尖上的川东风情。

咱们来个表格,简单介绍一下达州的一些知名小吃品牌：

小吃名称	品牌名称	特色介绍
火锅	达州火锅	以麻辣鲜香著称，汤料独特，食材丰富，深受当地人喜爱。
酸辣粉	达州酸辣粉	酸辣可口，粉条筋道，是达州最具代表性的小吃之一。
粽子	达州粽子	采用糯米、豆沙、肉等食材，口味多样，是达州的传统美食。
糖油果子	达州糖油果子	外酥里嫩，甜而不腻，是达州的传统小吃。
麻辣烫	达州麻辣烫	麻辣鲜香，食材多样，是达州街头常见的小吃。
粉蒸肉	达州粉蒸肉	肉质鲜嫩，粉香浓郁，是达州的传统名菜。
火烧	达州火烧	外皮酥脆，内馅丰富，是达州的传统小吃。
酸菜鱼	达州酸菜鱼	酸辣开胃，鱼肉鲜嫩，是达州的一道特色菜肴。

达州火锅

说到达州火锅，不得不提的就是“老码头火锅”，这家火锅店在达州有着极高的知名度，以其独特的汤料和丰富的食材吸引了无数食客，老码头火锅的汤料采用多种香料熬制，麻辣鲜香，让人回味无穷，这里的食材种类繁多，从海鲜到肉类，从蔬菜到豆制品,应有尽有。

达州酸辣粉

达州酸辣粉是达州最具代表性的小吃之一，张老二酸辣粉”更是名声在外，张老二酸辣粉选用优质绿豆粉，手工制作，粉条筋道有嚼劲，搭配上特制的酸辣汤底，酸辣可口，让人欲罢不能，张老二酸辣粉的配菜丰富，有豆芽、豆腐皮、花生等,营养美味。

达州粽子

达州粽子历史悠久，刘氏粽子”是达州最具代表性的粽子品牌，刘氏粽子选用上等糯米、豆沙、肉等食材，手工包制，口味多样，有甜味的豆沙粽、肉粽，也有咸味的蛋黄肉粽,每一种都让人回味无穷。

达州名小吃品牌众多，每一种都有其独特的风味和故事，你可以品尝到麻辣鲜香的火锅，酸辣可口的酸辣粉，香气四溢的粽子，还有其他各种美味的小吃，如果你是美食爱好者，不妨来达州走一走，尝一尝这些地道的美食,相信一定会让你流连忘返。